Рецепт пиццы из слоеного теста

Рецепт пиццы из слоеного теста отличается нетрадиционным способом приготовления пиццы, в состав которой входит не дрожжевое, а слоеное тесто.

• 2 стакана просеянной муки;
• 1 стакан воды;
• 1 желток яйца;
• 250 г. сливочного масла;

1. Замесить тесто, для чего все ингредиенты (за исключением масла) следует тщательно перемешать и убрать на полчаса в холодное место.
2. Раскатать тесто и поместить в форму с предварительно растопленным маслом, края теста загнуть вовнутрь, снова раскатать, сложить тесто надвое.

• 300 г. томатной пасты или свежих помидоров;
• 100 г. сыра «Моцарелла»;
• оливковое или растительное масло;
• несколько кусочков колбасы;
• специи по вкусу.

1. Все компоненты нарезать на тонкие ломтики и разложить на основу из теста.
2. Добавить тертый сыр и поставить в предварительно разогретую до 250 градусов духовую печь на полчаса.