Пицца с шампиньонами: рецепт

Пицца с шампиньонами, рецепт которой может быть лаконичным и не включать в себя курицу или, напротив, содержать мясной компонент, является питательным блюдом с пикантным вкусом.

• 200 мл. молока;
• 330 г. муки;
• 2 ст. л. оливкового масла;
• 7 г. дрожжей;
• соль;
• сахар;
• шампиньоны;
• 150 г. куриного рулета или курицы;
• томатный соус;
• 1 - 2 ст. л. оливкового масла;
• 100 г. твердого сыра.

1. Готовим опару: растворяем дрожжи в подогретом молоке.
2. Смешиваем опару с мукой, оливковым маслом и солью.
3. Вырезаем круг из бумаги для выпекания, смазываем оливковым маслом.
4. Раскатываем тесто, прокалываем его вилкой по всей площади.
5. Смазываем основу из теста острым томатным соусом.
6. Нарезаем мелкой соломкой куриный рулет или вареную курицу.
7. Нарезаем шампиньоны.
8. Раскладываем кусочки куриного рулета (куриного мяса), между кусочками рулета выкладываем кусочки ананаса в один слой для того чтобы пицца получилась более тонкой.
9. Посыпаем пиццу «Тропикана» мелко натертым сыром и отправляем ее в предварительно разогретый до 200 градусов духовочный шкаф на 20-25 минут.